ポンディチェリーに来たら絶対に外せないのが、COROMANDELというレストラン。
南インド料理も大好きですが、ここには女子の好きなものがパーフェクトに詰まっています。
メニューを眺めているだけでうっとりするような、魅力的なものばかり。。
前回も毎日のように通ったこのお店。
ポンディチェリーのホテルに着いたのはもう朝方でしたが、翌日ガネーシャのお寺で挨拶をしてから真っ先に向かいました。
やっぱり最初に選ぶのは、ビーツと人参のスムージー。
お腹が落ち着いてきたところで、、、
カリフラワーが入っています。ビーツのフムスは欠かせません!
見た目も綺麗。
別の日の朝食。
下にはココナッツのローヨーグルト。
インドに来ると乳製品を取りすぎてしまいがちなので、ここではビーガン料理を頼むことが多いです。
ビーガンで一番美味しかったのがこれ。
ビーガンオープンサンド。
ホームメイドのパンにナッツバター、スモークされた豆腐がのっています。
チリオイルがかかっているので、濃厚な味の中にピリッと締まりがあります。
他にも美味しいパンメニュー。
ギリシャヨーグルトにビーツとオリーブ。
パンをディップしていただきます。
以前仲良くなったウェイターさんが今回もとても親切にしてくれます。
私が何か注文しても、「それよりこっちの方が君は好きだと思うよ」とオススメしてくれるので安心です。
これを一人で食べました!
さすがにパンは食べきれなかったけど。
どれも量が多いので、一人だとメニュー選びが難しいです。。
「これなら一人でも丁度いい量だよ」と、結局毎回選んでもらいます^^
ありがと〜。
ポンディ最後の夜には、インドのお菓子の詰め合わせを用意して待っていてくれました。
「ギフトがあるんだ」って。こういうの、本当に嬉しいですね。
来年の2月にはまた生徒さんをインドにお連れしたいと考えています。
ここにも是非みんなを連れて来たいな。
前回、友人と訪れた時。
エルジャポンに出てきそう。
ふたりだと色々食べられていいですね。